1978 yılında Konya’nın Beyşehir İlçesinde doğan Hüseyin Kürşat Kırbıyık, ilk, orta ve lise eğitimini Seydişehir'de tamamladı. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi bölümünden 1999 yılında mezun oldu.
MESLEKİ KARİYERİ
Rize'nin Güneysu ve Karaman'ın Kazımkarabekir ilçelerinde Kaymakam vekilliği görevlerinde bulundu. Londra'da 6 ay yabancı dil eğitimi alan Kırbıyık, sırasıyla Burdur Altınyayla, Kahramanmaraş Nurhak ilçelerinde Kaymakamlık, Kahramanmaraş Vali Yardımcılığı ve Burdur Gölhisar Kaymakamlığı görevlerinden sonra 2013 yılında Mülkiye Müfettişliğine atandı.
İçişleri Bakanlığı bünyesinde 2018-2020 yılları arasında Strateji Geliştirme Başkanı, 2020-2022 yılları arasında İller İdaresi Genel Müdürü olarak görev yaptıktan sonra 2022/209 sayılı Cumhurbaşkanlığı Kararı ile Edirne Valisi olarak atanmıştır.
22 Haziran 2023 tarih ve 2023/308 sayılı Cumhurbaşkanı Kararıyla Sağlık Bakanlığı Bakan Yardımcısı olarak atanan Hüseyin Kürşat KIRBIYIK evli ve iki çocuk babasıdır.